Ticketshop

Es erwarten Sie regionale Wildspezialitäten direkt vom Grill, gepaart mit Live-Musik vom Brauchtums-Chor Selketal.
 
Unser Wild-BBQ findet von 17:00 bis 20:30 Uhr auf unserer großzügigen Sonnenterrasse statt. Sollte es regnen, verlagern wir das BBQ in unseren gemütlichen Innenbereich.

Als Welcome-Drink servieren wir unser alkoholfreies Cuvée „Jagdschloss-Gezwitscher“, bestehend aus Johannisbeere, Quitte, Apfel, Traube sowie Rhabarber.
 
Salate & Vorspeisen:
rustikaler Brotkorb mit Butter und Wildschweinsalami, Laugengebäck, Grissini, Kaninchenfilet auf Feldsalat, ausgemachter Kartoffel- und Nudelsalat, Windenhütte Jägersalat, Jagdschloss Gurkensalat, fruchtiger Wildcocktail mit Ingwersahne oder Hasen- Chicorée -Salat, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Hirtenkäse und Champignons, Rauchfischplatte aus Altenbrak mit Meerrettichschaum sowie regionale Käseplatte
 
vom Grill auf der Terrasse:
Spareribs, Wildfleisch Grillsteaks aus der Keule von Reh, Hirsch und Wildschwein, Wildbratwurst vom Wildschwein, Wildfrikadellen, Hähnchenkeulen, Butter-Maiskolben, Mediterraner-Gemüsespieß Windenhütte sowie Grillkartoffel

Saucen & Dips:
Barbecue, Sour Crème, Sweet-Chili, Mayonnaise, Senf und Ketchup, Preiselbeeren und Birnen, Trockenpflaumen, Kräuter- und Knoblauchbutter, Meerrettichcreme sowie Walnüsse
 
Dessert:
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus im Glas

Bitte reservieren Sie mind. 3 Tage im Voraus und erwerben Sie Ihr Ticket in unserem Ticketshop oder vor Ort. Bitte geben Sie Ihre Wunschzeit bei der Bestellung an.

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Als Welcome-Drink servieren wir unser alkoholfreies Cuvée „Jagdschloss-Gezwitscher“, bestehend aus Johannisbeere, Quitte, Apfel, Traube sowie Rhabarber.
 
Salate & Vorspeisen:
rustikaler Brotkorb mit Butter und Wildschweinsalami, Laugengebäck, Grissini, Kaninchenfilet auf Feldsalat, ausgemachter Kartoffel- und Nudelsalat, Windenhütte Jägersalat, Jagdschloss Gurkensalat, fruchtiger Wildcocktail mit Ingwersahne oder Hasen- Chicorée -Salat, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Hirtenkäse und Champignons, Rauchfischplatte aus Altenbrak mit Meerrettichschaum sowie regionale Käseplatte
 
vom Grill auf der Terrasse:
Spareribs, Wildfleisch Grillsteaks aus der Keule von Reh, Hirsch und Wildschwein, Wildbratwurst vom Wildschwein, Wildfrikadellen, Hähnchenkeulen, Butter-Maiskolben, Mediterraner-Gemüsespieß Windenhütte sowie Grillkartoffel

Saucen & Dips:
Barbecue, Sour Crème, Sweet-Chili, Mayonnaise, Senf und Ketchup, Preiselbeeren und Birnen, Trockenpflaumen, Kräuter- und Knoblauchbutter, Meerrettichcreme sowie Walnüsse
 
Dessert:
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus im Glas

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Als Welcome-Drink servieren wir unser alkoholfreies Cuvée „Jagdschloss-Gezwitscher“, bestehend aus Johannisbeere, Quitte, Apfel, Traube sowie Rhabarber.
 
Salate & Vorspeisen:
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vom Grill auf der Terrasse:
Spareribs, Wildfleisch Grillsteaks aus der Keule von Reh, Hirsch und Wildschwein, Wildbratwurst vom Wildschwein, Wildfrikadellen, Hähnchenkeulen, Butter-Maiskolben, Mediterraner-Gemüsespieß Windenhütte sowie Grillkartoffel

Saucen & Dips:
Barbecue, Sour Crème, Sweet-Chili, Mayonnaise, Senf und Ketchup, Preiselbeeren und Birnen, Trockenpflaumen, Kräuter- und Knoblauchbutter, Meerrettichcreme sowie Walnüsse
 
Dessert:
Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus im Glas

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Salate & Vorspeisen:
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Spareribs, Wildfleisch Grillsteaks aus der Keule von Reh, Hirsch und Wildschwein, Wildbratwurst vom Wildschwein, Wildfrikadellen, Hähnchenkeulen, Butter-Maiskolben, Mediterraner-Gemüsespieß Windenhütte sowie Grillkartoffel

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Salate & Vorspeisen:
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Saucen & Dips:
Barbecue, Sour Crème, Sweet-Chili, Mayonnaise, Senf und Ketchup, Preiselbeeren und Birnen, Trockenpflaumen, Kräuter- und Knoblauchbutter, Meerrettichcreme sowie Walnüsse
 
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Salate & Vorspeisen:
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Spareribs, Wildfleisch Grillsteaks aus der Keule von Reh, Hirsch und Wildschwein, Wildbratwurst vom Wildschwein, Wildfrikadellen, Hähnchenkeulen, Butter-Maiskolben, Mediterraner-Gemüsespieß Windenhütte sowie Grillkartoffel

Saucen & Dips:
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